De fynske biavlere Zofuz Knudsen og Lars Fischer er blevet hædret ved en stor biavlerkonference i Istanbul. De producerer verdens bedste honning. To fynske biavlere har vundet prisen for verdens ...

Biavler Erling Atzen sælger sin honning i en vejbod på Rømø og så i Sydkorea. Hos sidstnævnte er honningen så populær, at de betaler meget for det. Både Erling Atzen og hans bier har travlt. Hvert år ...

Biavler Erling Atzen sælger sin honning i en vejbod på Rømø og så i Sydkorea. Hos sidstnævnte er honningen så populær, at de betaler næsten ti gange så meget for det flydende guld, som det koster i ...

Honning kan mere end bare at smage godt i te eller på et stykke franskbrød. Blandt andet bruger man i sundhedsvæsenet et særligt honningprodukt fra New Zealand til sårheling efter eksempelvis ...

»Ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt er honning stort set det samme som ganske almindeligt hvidt sukker. Der findes altså ingen argumenter for, at honning skulle være sundere eller bedre for os«.

Ekstra Bladets Maddetektiv kan i dag afsløre, at endnu en stor aktør i fødevareindustrien har fået Fødevarestyrelsens tilladelse til at fuppe de forbrugerne, som Fødevarestyrelsen ellers skulle ...

Honning har tilsyneladende magiske egenskaber. Den kan nemlig også bruges til heling af sår. Det viser både et nyt hollandsk litteraturstudie - og et dansk, hvor honning er blevet brugt til at hele ...

E-avisen Forside Nyheder Sport Lederen Krimi Penge Underholdning Forbrug Side 9 Køb Ekstra Bladet+ Køb avisen 1224 - Tip Ekstra Bladet Services Et gammelt ordsprog siger, at man ikke bør gnide salt i ...

Honning er så oplagt at svindle med, at EU Kommissionens afdeling mod fødevaresvindel sidste år og i år har gjort den søde spise til deres særlige indsatsområde. Og med god grund, viser omfattende ...

Sukker er ikke bare sukker – det afhænger af, hvordan det optages i kroppen, og hvilke næringsstoffer der følger med. Forskere har undersøgt, om naturlige sukkerarter faktisk er sundere end raffineret ...

Honning har i længe været kendt som en af de bedste måder at få sukker naturligt på. Moderne forskning har i stigende grad dokumenteret dens biologiske og ernæringsmæssige egenskaber. Flere ...